Nußschnaps – dein Magenfreund

Jeder kennt ihn den Nußschnaps. Ein gutes Tröpfchen nach jedem deftigen Essen. Darum ist seine Bezeichnung als Magenfreund nicht so weit hergeholt! Mach einen Ausflug zur Donauinsel und pflücke dir grüne Nüsse für deinen eigenen Nußschnaps. Dort stehen sehr viele Nußbäume, die heuer trotz kühlen Frühling einen guten Ertrag haben. Der richtige Zeitpunkt zum Ernten … Nußschnaps – dein Magenfreund weiterlesen

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Pflück dir deinen Teevorrat

Der Stadtjungel treibt nun so richtig an. Es grünt und duftet von vielen Sträuchern und Bäumen. Genau die richtige Zeit dir deinen Teevorrat zu pflücken! Viele Teesorten kannst du dir auch in der Stadt ganz leicht selber pflücken. Getrocknet in Gläser abgefüllt, hast du über den Winter genug leckeren Tee. Pflücke immer nur soviel Vorrat, … Pflück dir deinen Teevorrat weiterlesen

Lokal und regional vom Bauern

Sich selbst zu versorgen ist in manchen Fällen nicht ganz so einfach wie man sich das vorstellt. Vor allem als StadtbewohnerIn. Hühner am Balkon? Ein Weizen-Selbsternte-Feld? Das sind wohl (noch) utopische Vorstellungen. Getreideprodukte, Reis, Fleisch oder Fisch sind eher unmöglich in der Stadt selbst zu erzeugen. So manches muss doch eingekauft werden. Aber, es muss nicht immer … Lokal und regional vom Bauern weiterlesen